L’osteoporosi è una malattia dell’apparato scheletrico che deteriora il tessuto osseo, rendendolo così soggetto a fratture. La malattia colpisce maggiormente le donne in età avanzata, momento della vita in cui le ossa perdono fisiologicamente i minerali, ma si possono attuare…
Quante volte ormai abbiamo visto sui menu o sulle vetrine di pizzeria e panetteria parole come “farina al carbone vegetale” oppure “farina multi cereali” e altri strani nomi come “kamut” senza sapere siano? Ecco un veloce ed efficace riassunto di…
La carota è una radice vegetale (solitamente di colore arancione), che viene utilizzata in tutto il mondo, è uno degli alimenti più popolari e conosciuti. A causa del suo elevato valore nutrizionale, la presenza di β-carotene, fibre alimentari, antiossidanti, minerali…
E’ la malattia del secolo, degrada irreversibilmente le funzioni cerebrali, porta alla demenza e alla morte. Non ha cure, finora. Eppure gli ultimi studi stanno lanciando uno sprazzo di speranza: per diminuire il rischio di ammalarsi di Alzheimer (o per…
Come sopravvivere al grande caldo? Ecco alcune regole basilari per affrontare la calura estiva. Risparmi tu. E risparmia l’ambiente. 1. Abbassate le tapparelle o chiudete le persiane nelle ore più calde del giorno, in modo da creare ombra e riparare…
La battaglia contro gli ‘acidi grassi trans’ a tavola, i grassi idrogenati artificiali usati nei prodotti comunemente dalle industrie alimentari per dare più sapore, consistenza e durata ai cibi, soprattutto prodotti da forno e dolciumi ma presenti anche in molti…
E’ tremila volte più dolce dello zucchero, ma con zero calorie: è il nuovo dolcificante proteico prodotto grazie alle biotecnologie dai ricercatori del Dipartimento di Chimica dell’Università di Napoli, che hanno dato vita alla start-up iSweetch. L’obiettivo è quello di…
Con l’arrivo della bella stagione, con l’aumento delle temperature e con l’avvicinarsi dell’estate, cresce sempre di più al voglia di sfoggiare un’abbronzatura perfetta. La voglia di abbronzarsi, di farlo velocemente, è il sogno di tutte le donne (…e non solo!)….
Sapevate che peperoni verdi sono solo peperoni rossi immaturi? Poiché non sono completamente maturi, hanno un retrogusto amaro, la metà della vitamina C e 1/10 della vitamina A rispetto ai loro fratelli rosso o arancione. Paprika e peperoncino offrono gli stessi…
La testa si fa pesante, le palpebre si chiudono e la vista si annebbia…sintomi ben noti a tutti, che colpiscono a tradimento dopo ogni abbuffata. Un team di ricercatori britannici ha voluto fare chiarezza sulle cause di questa sonnolenza, e…
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